筑寬麻麻房

寒冷的冬~~最近的低溫.讓人真的都想囤點脂肪禦寒了..........<正在為最近的發胖找藉口~~>

天氣冷吃什麼!!我的第一首選就是~~吃火鍋!

火鍋好方便~外出一條街上可能就開著三.四家火鍋店.大鍋.小鍋.刷刷鍋.鴛鴦鍋.吃到飽......說的我口水流一地~~

但是!!!冷到根本都不想出門了!該怎麼辦呢~?

告訴你~我最近新發現的好物

" 可果美 火鍋高湯(蕃茄起司/咖哩蔬菜) "

在平常時備著一.兩包<兩種口味都準備.恰恰好~> 冰箱裡存放買好的火鍋料.蔬菜

就算不會下廚都能自己準備好的火鍋.簡單就可以上桌囉~~

可能有人會問!這湯底有什麼特別?

別急別急~請慢慢看我介紹喔~~

首先是蕃茄鍋高湯 一般來說.在家弄火鍋大部份都是雞高湯.或是加個泡菜的泡菜口味.加個辣椒醬的麻辣口味 居多

大部分都是靠後續加入的蔬菜.海鮮去提鮮~可是一開始的湯底我們很少去注意它的營養成分.和內含添加物等...

那為什麼推薦 可果美呢?請看以下照片分享~

再來是咖哩鍋高湯

特別所在就在照片裡~~

當然最重要就是實際的品嚐!!

看我的簡單料理可果美蕃茄鍋高湯<蕃茄起司>

一些些火鍋料+蔬菜 這些逛個超市就都可以準備起來.想到時就可以簡單烹煮

<蔬菜建議買耐久放.好保存的>

對可果美最大印象就是他們家的蕃茄醬~所以一開始的蕃茄起司我有期待喔~~

打開就是超濃郁的蕃茄香.不是只用蕃茄汁勾個芡那麼簡單.是感覺的到好像是用整個蕃茄去打.是有果肉的耶~

比例上有教.3倍濃縮<火鍋用高湯600公克>+1200ml的水一起煮到沸騰

如果你沾沾原味試一下.是酸甜偏鹹的.一開始可能都是蕃茄味道.但後面起司的味道會漸漸出現.讓人驚喜~

好簡單~美味輕鬆上桌!!蕃茄的酸甜讓人嘴裡唾液一直分泌著~放入口中有點鹹甜香.淡淡起司香濃在嘴裡誘發~

好吃~真的好好吃~下次我想挑戰濃郁燉飯.做成焗烤風味應該也很棒!

再來是可果美咖哩鍋高湯<咖哩蔬菜>

這次我多準備了豬肉片和烏龍麵~聰明的你一定知道我想吃什麼!!

一開始我聞到沙茶香耶~~很容易就發現的蔬菜料.高湯除了濃稠外還有果粒的喔~

沾沾原味試味道!奇怪~~沒沙茶味道啊.應該是香料.算是偏台味的咖哩味道.有加椰奶.也是偏甜鹹的口感

一樣簡單的步驟.123便可完成~

雖然高湯已經融合蔬果的甘甜味.但我建議蔬果一定要先入鍋烹煮.這樣感覺湯頭更甜美~

<沒準備蝦蝦好可惜~我覺得加入一些海鮮更搭咖哩鍋高湯~>

還有我認為水量可以多加一些些.大約至1500ml.因為成品試吃後覺得比較鹹.要能喝湯的話.水要再加一些~<個人口感~>

完成啦~少了個半熟蛋和蝦蝦.要不然一定超完美~

就是要搭烏龍麵!!咖哩鍋高湯搭上烏龍麵.麵體上吸附濃郁香醇的咖哩湯汁.入口咖哩香和微燙的口感.讓人暖呼呼~

不知道可不可以直接弄成咖哩醬淋在飯上吃呢~下次試試~

看完我的介紹後~有沒有覺得在家吃火鍋才是享受呢~

而且好方便又安心營養~~還可以隨個人創意改變調理方式.人人都可以變小廚師呢~

心動就趕快出門吧!!趁天氣回暖.趕快補貨備料去!天冷消夜就不怕囉~